Laura Goyer

Le Mezzé : Un Festin de Petites Bouchées, Grande Histoire Ah, le mezzé ! Rien que le mot évoque déjà des tablées joyeuses, des saveurs ensoleillées et des conversations animées…

Le Grenadin de Veau aux Morilles : Guide Ultime pour un Plat Royal (et Pas Prétentieux) Ah, le grenadin de veau. Rien que le nom évoque déjà des dîners chics…

Le Filet de Saumon: Plus Qu’un Simple Poisson, Une Aventure Culinair Ah, le filet de saumon. Mais qu’est-ce que c’est exactement, et pourquoi les anglophones insistent-ils pour l’appeler « salmon » ?…

Le Buffet Froid : L’Art de Recevoir Sans S’Épuiser (et Sans Réchauffer la Planète) Organiser un buffet froid, c’est un peu comme orchestrer un ballet culinaire où la fraîcheur et…

Ah, le mot « Baba » ! Il évoque immédiatement ce délicieux gâteau napolitain imbibé de rhum, n’est-ce pas ? Mais attendez, il y a bien plus sous cette appellation que ce…

Tout savoir sur l’orange : Variétés, Préparation des Orangettes, Conservation et Utilisations (et Quelques Petits Secrets) L’orange, ce fruit gorgé de soleil, est bien plus qu’une simple source de vitamine…