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L’épinard : de la langue française à la cuisine anglaise et à la culture pop

  • Sylvie Knockaert
  • 3 minutes de lecture
L'épinard : de la langue française à la cuisine anglaise et à la culture pop
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Comment appelle-t-on épinard en anglais ?

Si vous êtes ici, c’est que vous vous interrogez sûrement sur la manière dont les anglophones désignent ce légume vert qui a réussi à conquérir de nombreux palais : l’épinard. Alors, prêt à découvrir la vérité ? Suspense insoutenable… L’épinard se dit « spinach » en anglais ! Voilà, la réponse à votre quête !

L’épinard : un héros sous-estimé

Avant de plonger dans les méandres de l’anglais et de son vocabulaire verdoyant, parlons un peu de ce légume fabuleux. Oui, je parle bien de l’épinard. Ce que peu de gens savent, c’est que le célèbre personnage de dessin animé Popeye n’a pas choisi l’épinard au hasard. Ce légume est bourré de fer, cela fait de lui le champion des légumes. Imaginez dessiner votre propre version de Popeye mais avec une piña colada dans une main et un smoothie à l’épinard dans l’autre. Quoique… On ne dira rien.

Le voyage du mot : Épinard à spinach

Si vous avez déjà appris l’anglais, vous savez que les mots ne viennent pas toujours facilement. L’épinard ne fait pas exception. Le mot « spinach » est issu du vieux français « espinard », qui lui-même est dérivé de l’arabe « isbinakh ». Comme quoi, l’épinard a un CV international ! Imaginez-le sur un réseau social : « Épinard, originaire d’Arabie, parlant couramment l’anglais et le français, amateur de smoothies ».

En jardinant avec épinard

Vous êtes un jardinier en herbe ? Vous touchez à la terre comme un artiste à sa toile ? Faire pousser de l’épinard dans votre jardin peut être une activité enrichissante. Voici comment vous y prendre :

  • Choisissez le bon moment : L’épinard adore le frais, donc plantez-le au printemps ou à l’automne.
  • Préparez votre sol : Un bon drainage est essentiel. L’épinard déteste les pieds trempés !
  • Semis : Semez les graines dans des rangées, à environ 2 cm de profondeur.
  • Entretien : Restez vigilant ! Arrosez de manière régulière, mais sans exagérer.
  • Récolte : Quand les feuilles sont bien vertes, c’est le moment de passer à l’action !

Une recette d’épinard qui va faire du bruit

Allez, pourquoi ne pas utiliser ce que vous venez de cultiver ? Voici une petite recette rapide, à la fois facile et délicieuse, pour intégrer l’épinard à votre menu quotidien :

Les pâtes à l’épinard :

  1. Faites cuire vos pâtes préférées. Ne vous inquiétez pas, même si des raviolis un peu collés sont un faux pas, on les aime quand même.
  2. Dans une poêle, faites sauter l’épinard. Ajoutez un peu d’ail, pour le goût (ou pour se sentir comme un chef).
  3. Ajoutez une bonne dose de crème fraîche. Oui, je sais, les calories… Mais c’est les vacances, non ?
  4. Mélangez le tout avec les pâtes. Servir avec du parmesan. Voilà ! Une explosion de saveurs.

Épinard et culture pop

Certains peuvent dire que l’épinard est un peu ennuyeux, mais détrompez-vous ! Il a été mis en vedette dans divers films, émissions de téléréalité, et même en tant qu’ingrédient secret des potions magiques. N’est-ce pas incroyable ? Qui aurait cru qu’un légume vert pourrait se démarquer dans une telle variété de scénarii ? On se dit que le brocoli aurait bien besoin de quelques leçons de marketing !

Un clin d’œil aux nutritionnistes

La prochaine fois que quelqu’un vous dira que l’épinard n’est qu’un simple légume, vous pourrez répondre avec fierté que non seulement il a un nom en anglais – spinach – mais qu’il regorge également de vitamines A, C et K. De plus, il est riche en antioxydants. Un super héro de la nutrition, en quelque sorte !

Pour conclure, l’épinard, ou « spinach » pour les anglophones, est bien plus qu’un simple ensemble de feuilles vertes dans votre assiette. C’est un véritable héros, un ingrédient de choix, et d’ailleurs, avouons-le… c’est super sympa d’en parler avec un peu d’humour. Alors, en avant, on cuisine ces spinach et on devient le maître des légumes ! ️

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Sylvie Knockaert

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