Laura Goyer

Queue de langouste surgelée : Guide de décongélation, cuisson et dégustation pour les palais exigeants Acheter des queues de langouste surgelées, c’est un peu comme miser sur un bon cheval…

Plongez dans l’Univers Savoureux du Mouttabal : Plus qu’une Simple Trempette d’Aubergine Ah, le mouttabal… Ce nom vous chatouille peut-être les oreilles ? Laissez-moi vous éclairer sur cette merveille culinaire…

Praliné, Pralin, Pralinoise : Le Grand Démêlage Gourmand Ah, le monde merveilleux des douceurs ! On s’y perd parfois, avouons-le. Praline, praliné, pralinoise… Ça sonne presque pareil, mais attention, on…

Isomalt : Le Sucre Magique que les Chefs Pâtissiers Adorent (et Vous Devriez Aussi !) Vous êtes-vous déjà demandé comment les chefs pâtissiers créent ces décorations en sucre incroyablement fines…

Voyage Gourmand au Cœur de la Bretagne : Gâteaux Traditionnels et Caramel au Beurre Salé Ah, la Bretagne ! Terre de légendes, de paysages à couper le souffle et, surtout,…

La Pite Albanaise : Plus qu’une Simple Tarte, un Pilier de la Gastronomie Nationale Ah, la pite ! Prononcez « pité​ » avec un léger accent chantant, et vous voilà transporté au…

Pithiviers Gâteau : Plus Qu’une Simple Pâtisserie Ronde Le Pithiviers Gâteau, qu’est-ce que c’est exactement ? Imaginez une pâtisserie ronde, feuilletée à souhait, renfermant un cœur sucré ou salé. Voilà,…