Sophie Coste

Vos prunes sont-elles désespérément vertes ? Pas de panique, on a la solution (et même plusieurs !) Vous voilà de retour du marché, les bras chargés de prunes magnifiques… en…

Tentacules d’Encornet à la Poêle : Le Guide Ultime pour une Tendreté Parfaite (et Éviter le Caoutchouc!) Ah, les tentacules d’encornet… Ces petites spirales marines qui oscillent entre délice et…

Le dos de cabillaud au micro-ondes : Le guide de survie pour les cuisiniers pressés (et les autres) Poisson au micro-ondes : Mythe ou Réalité Culinair ? Alors, soyons honnêtes,…

Le Lait Concentré Non Sucré : Votre Allié Léger et Gourmand en Cuisine Vous cherchez à alléger vos plats sans sacrifier l’onctuosité ? Ne cherchez plus, le lait concentré non…

Le Guide Ultime du Prosecco : Tout ce que Vous Devez Savoir pour Briller en Société (et Aimer Votre Boisson) Ah, le Prosecco. Cette boisson pétillante qui a envahi nos…

Manger Sans Sel : Simple, Savoureux et Bon pour Vous (Si, Si, C’est Possible !) Le sel, cet exhausteur de goût omniprésent dans nos cuisines, est à la fois notre…

Le Porc à la Française: Plus Qu’une Simple Viande, Tout un Art de Vivre (et de Manger!) Ah, le porc! On en parle peut-être moins que le bœuf ou l’agneau…

Gelée de Tomates Vertes : La Confiture Inattendue qui Va Épater Vos Papilles (et Éviter le Gaspillage !) Vous avez un jardin débordant de tomates vertes qui n’ont aucune intention…